QUESO MANCHEGO DOP AÑEJO

Maduración mínima de 9 meses

La fuerza del tiempo en cada bocado

Manchego DOP añejo, potente y concentrado en aromas, de estructura firme. Sabor muy intenso, con toques picantes en el final; ligera acidez propia del Manchego; estructura firme tendente a granulosa con ojos pequeños y color del blanco al marfil.

Maridaje:

Sabor muy intenso, con toques picantes en el final; ligera acidez propia del Manchego; estructura firme tendente a granulosa con ojos pequeños y color del blanco al marfil.

Notas de cata:

Sabor muy intenso, con toques picantes en el final; ligera acidez propia del Manchego; estructura firme tendente a granulosa con ojos pequeños y color del blanco al marfil.