QUESO DE CABRA INFUSIONADO AL VINO TINTO

Queso bañado e infusionado con vino tinto

Un queso con identidad propia

Queso de cabra al vino tinto, con aromas frutales que realzan la corteza. Toques afrutados en la corteza por el baño de vino y corazón con ligera acidez caprina.

Maridaje:

Toques afrutados en la corteza por el baño de vino y corazón con ligera acidez caprina. (perfil #20)

Notas de cata:

Toques afrutados en la corteza por el baño de vino y corazón con ligera acidez caprina. (perfil #20)
  • Firmeza: 1
  • Aroma: 1
  • Intensidad: 1
  • Cremosidad: 1
  • Picor: 1
  • Matices lácticos: 1
  • Matices dulces: 1

Formatos:

Rueda Grande

3,3 kg aprox

Media rueda

1,5 kg aprox

Cuña

de peso fijo

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