Queso de cabra al vino tinto, con aromas frutales que realzan la corteza. Toques afrutados en la corteza por el baño de vino y corazón con ligera acidez caprina.
Maridaje:
Toques afrutados en la corteza por el baño de vino y corazón con ligera acidez caprina.
Notas de cata:
Toques afrutados en la corteza por el baño de vino y corazón con ligera acidez caprina.
Firmeza: 1
Aroma: 1
Intensidad: 1
Cremosidad: 1
Picor: 1
Matices lácticos: 1
Matices dulces: 1
Formatos:
Rueda Grande
3,3 kg aprox
Media rueda
1,5 kg aprox
Rueda mini
1 kg aprox
Rueda baby
500g aprox
Barra
3kg aprox
Cuña
de peso fijo
Cuña
precortada
Tapas
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