QUESO MEZCLA SEMICURADO

Maduración mínima de 45 días.

Entre juventud y madurez, el equilibrio perfecto

Queso de mezcla semicurado, equilibrado: untuosidad de vaca, frutos secos de oveja y un punto fresco de cabra. Sabor equilibrado, con mayor desarrollo aromático; pasta firme y corte limpio; se perciben untuosidad de vaca, frutos secos de oveja y un matiz fresco de cabra.

Maridaje:

Sabor equilibrado, con mayor desarrollo aromático; pasta firme y corte limpio; se perciben untuosidad de vaca, frutos secos de oveja y un matiz fresco de cabra. (perfil #28)

Notas de cata:

Sabor equilibrado, con mayor desarrollo aromático; pasta firme y corte limpio; se perciben untuosidad de vaca, frutos secos de oveja y un matiz fresco de cabra. (perfil #28)