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QUESO IBERICO MADURADO EN AOVE

Madurado por un mínimo de 6 meses en aceite de oliva virgen extra.

Un queso con identidad propia

Queso ibérico madurado en aceite de oliva virgen extra, con textura sedosa y aromas ligeramente frutados. Aromas frutados y ligeros amargos del aceite de oliva; textura sedosa y jugosa.

Maridaje:

Aromas frutados y ligeros amargos del aceite de oliva; textura sedosa y jugosa.

Notas de cata:

Aromas frutados y ligeros amargos del aceite de oliva; textura sedosa y jugosa.
  • Firmeza: 1
  • Aroma: 1
  • Intensidad: 1
  • Cremosidad: 1
  • Picor: 1
  • Matices lácticos: 1
  • Matices dulces: 1

Formatos:

Rueda Grande

3,3 kg aprox

Media rueda

1,5 kg aprox

Rueda mini

1 kg aprox

Rueda baby

500g aprox

Barra

3kg aprox

Cuña

de peso fijo

Cuña

precortada

Tapas

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