Queso de cabra tierno, cremoso y limpio en boca, con ligera acidez característica. Sabor limpio, suave y ligeramente ácido; textura cremosa y fundente.
Maridaje:
Sabor limpio, suave y ligeramente ácido; textura cremosa y fundente.
Notas de cata:
Sabor limpio, suave y ligeramente ácido; textura cremosa y fundente.
