QUESO MANCHEGO DOP SEMICURADO

Maduración mínima de 2 meses

Entre juventud y madurez, el equilibrio perfecto

Manchego DOP semicurado con equilibrio entre frescura y carácter, pasta compacta y ojos pequeños. Sabor equilibrado, con mayor desarrollo aromático; ligera acidez propia del Manchego; pasta firme y corte limpio con ojos pequeños y color del blanco al marfil.

Maridaje:

Sabor equilibrado, con mayor desarrollo aromático; ligera acidez propia del Manchego; pasta firme y corte limpio con ojos pequeños y color del blanco al marfil.

Notas de cata:

Sabor equilibrado, con mayor desarrollo aromático; ligera acidez propia del Manchego; pasta firme y corte limpio con ojos pequeños y color del blanco al marfil.