Características organolépticas
| Apariencia |
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| Textura |
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| Aroma |
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| Sabor |
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| Maridaje |
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| Consumo |
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ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO
| Extracto seco | % |
| Humedad | % |
| Grasa / extracto seco | % |
| Proteína / extracto seco | % |
| pH | |
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
| Escherichia coli |
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| Staphylococcus coagulasa (+) |
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| Salmonella |
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| Listeria monocytogenes |
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
| Valor energético |
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| Grasas |
g |
| Grasas saturadas |
g |
| Hidratos de carbono |
g |
| Azúcares |
g |
| Proteínas |
g |
| Sal |
g |
Formatos
| PRESENTACIÓN |
TIPO DE ENVASADO |
VIDA ÚTIL |
DIMENSIONES |
EAN 13 |
Ref. |
| Quesos de 3,2kg (aprox) |
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| Mitades de queso 1,6 kg de peso aprox. |
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| Quesos de 1 kg de peso aproximado |
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| Quesos de 1 kg de peso aproximado |
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| Quesos de 500 g de peso aproximado |
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| Quesos de 430 g de peso fijo |
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| Cuartos (*) |
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| Octavos (*) |
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| Cuñas de 500 g |
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| Cuñas de 285 g |
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| Cuñas de 250 g |
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| Cuñas de 200 g |
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| Cuñas de 170 g |
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| Cuñas de 150 g |
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| Cuñas de 100 g |
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| Precortado 200 g |
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Logística
| FORMATO | Peso embalaje (caja cartón) | Unidades por caja | Peso neto caja | Peso bruto caja | Dimensiones caja | Cajas por planta | Plantas por palet | Cajas por palet | Dimensiones EUR palet | Código barras caja (EAN 14) |
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| Quesos de 3,2 kg | | | | | | | | | | |
| Mitades de 1,6 kg | | | | | | | | | | |
| Quesos de 1 kg | | | | | | | | | | |
| Quesos de 500 g | | | | | | | | | | |
| Quesos de 430 g | | | | | | | | | | |
| Cuartos | | | | | | | | | | |
| Octavos | | | | | | | | | | |
| FORMATO | Peso embalaje (caja cartón) | Unidades por caja | Peso neto caja | Peso bruto caja | Dimensiones caja | Cajas por planta | Plantas por palet | Cajas por palet | Dimensiones EUR palet | Código barras caja (EAN 14) |
|---|
| Cuñas de 500 g | | | | | | | | | | |
| Cuñas de 285 g | | | | | | | | | | |
| Cuñas de 250 g | | | | | | | | | | |
| Cuñas de 200 g | | | | | | | | | | |
| Cuñas de 170 g | | | | | | | | | | |
| Cuñas de 150 g | | | | | | | | | | |
| Cuñas de 100 g | | | | | | | | | | |
| Precortado 200 g | | | | | | | | | | |
Legislación
QUESOS DESPAÑA S.L.
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